葱油桂鱼

                   老爸还在医院，想趁今天休息给他做点吃的。昨天听他跟我妈说不想吃肉，于是想着给他做点鱼吃。

     早上7点刚过就醒了，要在平时的休息天这个时候我是绝对不会醒的。也许是心里想着菜谱的缘故，再也没有睡意，于是起床准备买菜。心里想着去买桂鱼，接连跑了两个菜场，桂鱼很少，而且都只有半斤左右的，那也太小了。好不容易在鹤池苑菜场找到了几家，大的也只有七两多，唉，算了，反正也只是给老爸换换口味的，小点就小点吧，再另外配点蔬菜什么的，营养也能齐全了！

      做这道菜其实真的很简单，平时也经常做，原本想今天把葱的切法换个花样，也像酒店大厨一样切丝的，结果麻烦的要死，最终还是放弃，按照传统的切法将就了。

原料：桂鱼

配料：葱、生姜、蒜泥、酱油、橄榄油

做法：1）把鱼洗净蒸熟，待用

     2）生姜、蒜切成泥，葱切成小段

     3）热锅，倒入橄榄油，放入生姜泥、蒜泥、葱段爆炒，然后放上酱油，起锅淋在桂鱼上即可

葱油做的桂鱼既入味，又能保证鱼的营养成分不丢失

鱼虽然小点，可心意总在的